Sjálfstæðir smásalar í Suður-Ástralíu (SAIR) hafa skuldbundið sig til að verða hluti af hringlaga hagkerfi fyrir Suður-Ástralíu og setja af stað matarsóun og endurvinnslustefnu fyrir Foodland og IGA stórmarkaði 2021-2025.
Verslanir sem starfa undir vörumerkjunum Foodland, IGA og Friendly Grocer Supermarkets munu skuldbinda sig til yfir 20 úrgangsframtaks á sviðum eins og endurheimt matvæla, draga úr umbúðum og plasti, fræða viðskiptavini og þjálfa starfsfólk í því að forðast úrgangsúrgang.
Kynning á þessari stefnu í Klose's Foodland í Woodside mun gera stórmörkuðum í Suður-Ástralíu í sjálfstæðri eigu kleift að virkja nýjar venjur og kerfi til að draga úr magni úrgangs sem myndast í verslunum þeirra og bæta endurheimt auðlinda, sérstaklega miðað við matarsóun.
„Klose's Foodland eru nú þegar á undan leiknum og í Suður-Ástralíu hafa þeir fyrst útrýmt plastpokum úr verslunum sínum, með því að nota pappírspoka fyrir framan verslunina og vottaða jarðgerðarpoka úr Suður-Ástralíu fyrir ávexti og grænmeti,“ sagði SA ráðherrann. Umhverfi og vatn sagði David Speirs.
„Þetta er enn eitt dæmið um fyrirtæki í Suður-Ástralíu sem leiðir þjóðina þegar kemur að úrgangsstjórnun og útrýmingu einnota plasts og þessi nýja stefna mun hjálpa öðrum að fylgja í kjölfarið.
Matarsóun er enn ein brýnasta áskorun Suður-Ástralíu, sagði Speirs.
„Við verðum að skuldbinda okkur til að beina matarúrgangi okkar frá urðun og í moltuiðnaðinn okkar, sem er ekki aðeins gott fyrir umhverfið, heldur skapar það störf líka,“ sagði hann.
„Á síðasta ári setti ég af stað alríkisúrgangsstefnu okkar og á þessu ári setti ég af stað fyrstu markvissu matarsóunarstefnuna í Ástralíu til að vinna að því að engin matarsóun sem hægt væri að forðast fari á urðun.
Birtingartími: 21-jan-2022